日時 １月１７日（金）１０：００～１３：００
受付 ９：４５～
講師 Sweets Guppy 小林みさき
参加費 ２，０００円
持ち物 エプロン、三角巾（バンダナなど）
連絡先 えみくる TEL・FAX ３８４－０２８５ 定員になり次第締切
バレンタインパーティー料理教室
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第４回 夢祝 江別・江北地域写真展
令和２年１月１６日（木）～１月２６日（日）
えみくるのロビーで写真展が開催されます。
江別・江北地域の美しい写真をぜひ見に来てください。
去年の作品です
味噌づくり講習会
江別大豆を食べよう第２弾
自家製手作り味噌でお味噌汁を作ろう！！
日時 １２月１５日（日） １０：００～１３：００
講師 三角晴美
参加費 １５００円
持ち物 エプロン、三角巾、大きめのタッパ（３～４ｋｇの味噌が入るもの）
豆腐づくり講習会
江別の大豆を使って豆腐づくりに挑戦しましょう！
日時 １２月１日（日） １０：００～１３：００
受付 ９：４５～
講師 三角晴美
持ち物 エプロン、三角巾（バンダナなど）
参加費 １５００円
定員 １６名 （親子で参加できます）
冬の江別産根野菜を使って美味しい料理を作ろう！
根野菜を使った料理教室を開催します。
日時 １１月２４日（日） １０：００～１３：００
受付 ９：４５～
講師 Sweets Guppy 小林 みさき
持ち物 エプロン、三角巾
参加費 １,５００円
お問合せ、ご予約
「えみくる」 ３８４－０２８５
土器焼き＆土器でイモ煮＋郷土料理
１０月２０日（日）土器野焼きが行われました。晴天のなか暑くもなく寒くもなく野焼き日和でした！
土器が焼きあがるまでの間縄文時代の食事を再現、縄文土器でイモ煮をつくりました。 また、北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きと石狩鍋も用意しました。
土器はしっかりと火が入りいい焼け具合に、叩くと良い音が響きます。
土器をつくり郷土料理も食べ江別、北海道の歴史にたくさんふれることのできた土器づくり・野焼きにすることができました。
秋の新鮮野菜で漬け物教室
１０月２５日（金）と１１月３日（日）に漬け物教室を開催します。
時間はどちらも１０：００～１３：００
１０月２５日は大根の酢漬け、大根のぜいたく漬け、白菜のかつお醤油漬け
参加費は１５００円（材料費込み）
１１月３日は鰊漬け
参加費は３０００円（材料費込み）
両方参加してもどちらか１つ参加でもOKです。
２０リットル樽をご持参ください。
ご予約、お問合せ
「えみくる」 ０１１－３８４－０２８５
こねて、伸ばして、くっつけて
えべつ式土器づくり体験が開催されました。
江別市郷土資料館、江別土器の会の先生に指導していただいました。
江別の歴史にふれることができ、また手を粘土まみれにして夢中でつくり童心に帰って楽しむことができました。
出来上がった土器はしっかり乾燥させた後に野焼きを行います。
野焼きは１０月２０日（日）です。雨天延期の場合１０月２７日（日）となります。
土器づくりの後用意されたとん汁をみんなでいただきました。
えみくるヒマワリ街道
えみくる前の道にヒマワリが咲き誇っております。数は少ないですが徐々に増やしていきたいと思います。勝手に「えみくるヒマワリ街道」と名付けました！この名前がたくさんの人に知ってもらうことを願って。
サマーフェスティバル２０１９終了
サマーフェスティバル２０１９が無事終了いたしました。
たくさんの来場ありがとうございました。
出演していただいたバンドのみなさん、素晴らしい演奏ありがとうございました。
美味しグルメを提供していただいたスタッフのみなさん、お疲れさまでした。
来年はもっとパワーアップしたサマーフェスティバルにしようと考えてます！楽しみにしていてください！
