開催日 ４月１２日（日）
９：３０～１２：００
参加者 ３名
講 師 「江別手打ちそば愛好会」の皆さん
今年度もほぼ毎月、江別手打ちそば愛好会の皆さんの協力でそば打ち教室を開催いたします！
年度初めの各講習会参加者は少なめですが、今回の３名の方も楽しかったと感想を頂きました♪
手打ちそば教室は参加希望者が少ない場合でも、会場を手打ちそば愛好会のそば道場の方に変更とはなりますが、中止になることはありませんので沢山の方のお申し込みお待ちしています！
開催日 ４月９日（木）
１５：００～１６：００
参加者 １０名
講 師 江別第１地域包括支援センター
斉藤ひふみ保健師 小倉怜衣奈保健師
人生１００年時代をお元気に！えみくるいきいきサロンを令和８年度も開催します。
第１回目の今回は、軽い運動と夏に向けて経口補水液の作り方を教えていただきました。
今回もパークゴルフに来ていた方たちが中心だったことも有り、水分の取り方や熱中症対策についてのお話をしていただきました。
熱中症が家の中にいても起こることに皆さん驚かれていました。意識的に水分を取りましょう。
後半は全員で経口補水液作り。約２５０mlの水に砂糖３gを３本と塩ひとつまみ、香り付にレモン汁を数滴入れて出来上がりです。砂糖の量に皆さん「こんなに入れるの。」と驚かれていました。
今年度も数回いきいきサロンを開催して健康についての講習会を予定しています。１時間程度ですので、多くの方に健康寿命について考えていただけたら嬉しいです。
開催日 ４月１０日（金）
１０：００～１３：００
参加者 ４名
講 師 Sweets GUPPY 小林 みさき
メニュー
★バターロール
★メロンパン
★あんぱん
★手ごね生地
毎年人気のパン教室が今年もはじまりました！
初回ということもあって少人数でのスタートとなりましたが、皆さん先生にくわしく色々と聞くことができて大満足のご様子でした。
今回は基本のバターロール、メロンパン、あんぱんの３種類１１個と手ごね生地を作りました。
帰ってから手ごねの生地で今日の復習やピザ、揚げパンができると聞いて皆さん嬉しそうでした♪
パン教室はまだまだ開催しますので皆様のご参加お待ちしています^^
開催日 ４月５日（日） １０：００～１３：００
参加者 ４名
講 師 エメリュンヌ 田中 彰人
メニュー ベイクドチーズケーキ
２０２６年度の料理教室がはじまりました！
１回目はお菓子作り教室で、定番のベイクドチーズケーキを学びました。
シンプルなケーキですがプロのちょっとしたポイントを教えてもらいました。
焼き上がったケーキに皆さん大喜びで、「食べるのが楽しみ♪」「家族が楽しみに待っています」などの声が聞かれました♪
お菓子作り教室、次回のロールケーキデコレーションも皆さん楽しみにしている様子でした(^^♪
毎年人気の食育クラブ、今年も全５回の開催です＾＾家族が笑顔になれるお祝いごはんを作ってみませんか？小学生とその保護者を募集いたします！
手軽にできる美味しい「おかず」を色々作ってみませんか？お料理は初めてという方でも安心して気軽にご参加ください＾＾
４月からはじまります手打ちそば教室、今年は全８回の開催で１回の参加から受付しています。そば打ちは初めての方でも丁寧にマンツーマンで教えてもらえますので安心して気軽にご参加下さい♪
毎年人気のパン教室（春コース）が始まります♪菓子パン生地を使って色々なバリエーションに挑戦してみましょう！全３回の開催で、１回の参加でもOKです！初心者の方でも安心してご参加ください♪
定番のベイクドチーズケーキをしっかり学んでみませんか？プロのパティシエがわかりやすく親切に教えてくれます♪男女問わず初心者の方でも安心してご参加してご参加ください。
開催日 ３月２１日（土） ９名
２３日（月） ２名
１０：００～１３：００
講 師 三角 晴美
メニュー 手作り羊羹 タッパ２個分
「羊羹なんて家で作れるの？」ということで、自宅で簡単に作れるように手順とコツを教えました。
子供の頃に母が作っていたのを見ていて作り始めた小豆の羊羹ですが、今ではなかなか好評で手づくりということもあり皆さんに喜んでいただいています♪
小豆は洗って１時間から２時間ほど煮てから潰して皮を取り除き、さらし餡にします。あとは寒天を煮溶かし砂糖と一緒に煮詰めて型に流し込んで冷やして固めれば出来上がりと、作り方はいたってシンプルです。
２日間で１１名といつもより寂しい講習会ではありましたが、ぜひ家でも何度か作ってみますと固まりきっていない容器を傾けないように持ち帰っていました(^^♪
