彩華やかに飾るフルーツカッティング体験をしてみませんか？今回は贅沢にメロンを使ったフルーツカッティングです♪是非この機会にご参加下さい＾＾

江別産のメロンを丸ごと1個使う予定になっています！！フルーツ大好きな皆さまのご参加お待ちしています＾＾

開催日　　７月１３日（日）１０：００～１３：００
参加者　　８名
講　師　　江別手打ちそば愛好会

今年度に入り４回目のそば教室になります。そば教室は男性の受講者が多いのと江別市以外の方の参加も他の教室より多いです。

マンツーマンで教えてもらえるというのもあって、最初は一回の参加でと申し込んだ方も楽しかったからと次回の申し込みをしていってくださいます。

そば愛好会の皆さんの指導は本当に丁寧な教え方をされていると見ていて感じます。

そば打ちの道具が無くても自宅でそばを打てるとのことですので、沢山の方に参加してほしいです。

開催日　　７月１２日（土）１０：００～１３：００
参加者　　８名
講　師　　エメリュンヌ　田中彰人
メニュー　・アマンドショコラクッキー
                  ・ガレットブルトンヌ
                  ・米粉のフィナンシェ

えみくるお菓子教室は、お菓子の名前を覚えるのにも役立てるのかもと最近思っています。

今回のクッキー２種類や、これまでの教室で作ったものでもいくつかありました。お菓子の種類も幅が広いのに驚きです！

今回のクッキーは、口の中へ入れたときにサクッとした食感というよりホロっとほどけていく感じ（わかるかな～・・）のもので、生地を筒状にしてしっかり冷やしたものを切って焼くものなので、作った生地を冷凍にもできるそうです。

　米粉のフィナンシェは、モチっと食感で小麦粉使用のフィナンシェとは違う食感です。

ただ、焼きたてのフィナンシェは売っているものとは別物と思えるくらい美味しい！

今回から、お持ち帰り量を少しだけ多くできるようにしましたとのことですので、８月のチーズケーキや９月のシフォンケーキなども参加お待ちしています！

開催日　　７月４日（金）１０：００～１３：００
参加者　　１４名
講　師　　Sweets GUPPY 小林　みさき
メニュー　★食パン　★焼きそばパン　★イングリッシュマフィン

えみくるパン教室フリーコース１回目は食パンの生地を使って色々なバリエーションに挑戦しました♪

基本の食パンの他に焼きそばパン、ホットプレートで焼くイングリッシュマフィンにも挑戦しました。

参加者からは「オーブンだけでなくホットプレートで手軽にできるパンもできて良かった！！」との声も聞かれました。　皆さん焼き立てのパンを試食して「美味しい～＾＾」とニコニコ顔でした。またのご参加をお待ちしております♪

毎年親子連れでにぎわう、えみくる「サマーフェスティバル２０２５」を今年も開催します！

真夏のこの日を迫力ある生演奏と美味しいグルメやゲームで楽しみましょう！

今年は新たに縁日体験として「ヨーヨーつり・スーパーボールすくいコーナー」もあります！(小学生以下対象)

ステージでは懐かしのフォークソングや、流行りのJポップからウクレレ演奏、よさこいソーラン演舞などご覧いただけます♪

キッチンカーや売店、江別江北地域の野菜の即売、また冷たい飲み物(ソフトドリンク)の販売も行います！

※来館時は上履き(上靴・スリッパ)をご持参ください。
※駐車場はありますが極力乗り合わせでご来場願います。
駐車場では誘導員に指示に従って駐車をお願いします。

【各種イベント】　
①ピザ作り体験　生地をこねて、トッピングして、焼いて完成！
　親子でピザ作りに挑戦してみませんか？（500円／枚)
　※事前予約（電話予約：えみくる TEL：011-384-0285）

②ゲームに挑戦！素敵な景品用意してます！ (各１回 １００円)
　　※当日受付　～　中学生以下対象
　　★ピッチングストラックアウト
　　★バランスストーン

③縁日体験してみませんか？ (各１回 １００円)
　　※当日受付　～　小学生以下対象
　　★ヨーヨーつり
　　★スーパーボールすくい 【スーパーボール・金魚(おもちゃ)・アヒルちゃん(おもちゃ) 】

④バスケットボールや卓球、ボール遊びなど、体育室でスポーツを楽しもう！！（自由解放無料）

【えみくるオンステージ】
　よさこいソーランやアマチュアとは思えない歌手、バンド、グループが１０組出演！！

ぜひ、ご家族、お友達揃ってお越しください♪

江別市都市と農村の交流センター「えみくる」
主催 ： ＮＰＯ法人　えべつ江北まちづくり会

地場産の美味しい旬の野菜を使ってヘルシーメニューに挑戦してみませんか？
男性のみのクラスですのでお料理が初めての男性の方も安心して気軽にご参加ください♪

昨年も好評でしたえみくるパン教室フリーコースを今年も開催します！3回参加すると基本の食パン～アレンジ食パンが学べます。もちろん1回のみの参加もOKです。
男女問わず初心者の方でも安心してお気軽にご参加ください＾＾

※いずれの日程も残席わずかとなっておりますのでご興味のある方はお早目にお問合せください！

暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなってきますね。。さらさらと食べられるきゅうりの冷や汁と梅干しを使った料理を学んで暑い夏を乗り切りましょう！！

男女問わず初心者の方でも安心してお気軽にご参加ください＾＾

江別地場産の新鮮な野菜で保存袋を使って手軽に漬物作りをしてみませんか？３種類のお漬物をたっぷりお持ち帰りできます！！

男女問わず初心者の方でも安心してお気軽にご参加ください。お待ちしております＾＾

4月からはじまりましたそば打ち教室も４回目、７月１３日（日）9:30～開催いたします。

そば打ちは初めての方でも丁寧に教えてもらえますので安心して気軽にご参加ください。

～日程変更のお知らせ～　5回目は８月１０日の予定でしたが、都合により８月３日（日）に変更になっておりますのでご了承ください。