えみくる料理教室♪「フルーツカッティング体験~フルーツオードブル」を開催いたします!

すっかり秋も深まりそろそろ年末の予定などを考える時期になりましたね。。。今年のクリスマスやお正月は豪華なフルーツオードブルでお祝いてみませんか?むずかしそうなカッティングも先生がわかりやすく丁寧に教えてくれます^^男女問わず初めての方でも安心して気軽にご参加下さい♪

えみくる ハッピーハロウィン 2025 🎃👻

ハロウィンの日
とっても怖~い…ちびっこお化けたちがえみくるにやってきた~!
いたずらするぞぉ~
お菓子くれなきゃいたずらするぞぉ~って…👻怖い~~~(*_*;

でも…お菓子をもらったら…すぐ帰っちゃいましたぁ~?(笑)

また来年もどんなお化けがくるのか楽しみです👻👻👻

2025.10.31 北光保育園

えみくる料理教室♪「秋の漬物講習会」を開催しました!

開催日   10月30日(木)10:00~13:00
参加者   10名
講 師   三角 晴美
メニュー ★いろいろ粕漬
                  ★白菜のかつお風味漬け
                  ★保存袋で作る大根のビール漬け

毎年恒例の秋の漬物講習会です。
2種類を保存袋で漬け、1種類は樽につけます。

今回は粕漬を樽で漬けます。樽で漬けたとき1種類の野菜だと飽きてしまうことがあるので、今回は大根、人参、白菜、セロリを同じ樽で漬けました。

固いものから下に入れて重ね葉物を上の方に置くようにします。重石は自宅に帰ってからかけてもらいます。

保存袋で漬けるものは野菜を切って調味料と混ぜてもらってから袋に入れ空気を抜きます。

途中、ちょっとつまみ食い。「今でも美味しいよ」・・・もう少し置きましょう()

食べるのが楽しみ~とお持ち帰りしました♪

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えみくる夜の料理教室♪【男性限定】 「秋の素材を楽しむ♪」を開催しました!

開催日  10月23日(木)18:00〜20:30
参加者  4名
講 師  小林 みさき
メニュー ★茄子丼
                  ★ワカメと大根の梅肉酢の物
                  ★納豆とキムチの卵焼き
                  ★レモンケーキ

発酵食品を調味料変わりに使って作くる身体に優しいメニューです。
秋茄子の美味しい時季なので、丼飯の具にしてみました。

水で戻したワカメと千切りにした大根の酢の物は、酢ではなく梅干しをペースト状にした物と和えます。

驚いたのは、納豆とキムチを卵に混ぜて焼いた卵焼きです。おそるおそる味見したら、不思議な味だけれど好きかも♪

デザートのレモンケーキのレモンは講師が旅行先で購入してきた国産レモンを使用しました♪

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「第八回 夢祝(ゆめほぐ) 江別・江北地域写真展」を開催します!

江別や江北地域を中心とし、江別にゆかりのある風景や野鳥、小動物などを撮した写真展です。
出展者10名程度  出展数50点程度
出店者は江別市在住、ほか地域在住のアマチュアカメラマンです。

江別市都市と農村の交流センター「えみくる」のホールにて、開催期間中展示しておりますので是非ご観覧ください。

【開催日時】 
令和7年11月20日(木)~11月30日(日)
9:00~20:00 最終日17:00終了
休館日 水曜日  入場無料

【開催場所】 
江別市都市と農村の交流センター「えみくる」

【問い合わせ】  
江別市都市と農村の交流センター「えみくる」
【NPO法人 えべつ江北まちづくり会】
江別市美原1445番地
TEL/FAX 011-384-0285

令和7年度 第八回 夢祝(ゆめほぐ) 江別・江北地域写真展」を開催します!
是非ご覧ください!
 
令和6年度 第七回 写真展
令和6年度 第七回 写真展

えみくるパン教室♪ 秋コース「食事パン生地で作るバリエーション③」を開催いたします!

人気のパン教室秋コース、3回目は基本のベーグルアレンジに挑戦し、他にもくるみパン、ライ麦パンの3種類のパン作りをします。今年度の最終回となりますので皆様のご参加をお待ちしています!!

第7回 軟式野球大会「えみくる杯」が終了しました!

江別シニア野球協会による野球大会の最後を飾る「えみくる杯」が9月14日(日)から始まり毎週日曜日にえみくる野球場にて熱戦が繰りひろげられました!

10月12日(日) 秋風が冷たい季節、途中霧雨の中で決勝戦が行われました!
参加10チームによるトーナメント方式で対戦し各チーム優勝を目指し熱戦を繰りひろげました!

惜しくも1回戦目、2回戦目で敗退したチームは敗者交流戦(Bブロック)にまわりトーナメント方式でBブロック優勝を目指します!

開催期間 9月14日(日) ~ 10月12日(日)   各日曜日

〈試合結果〉
【Aブロック】
優 勝 ~ 江別フィフティーズ (2連覇)
準優勝 ~ 札幌シニアベースボールクラブ

【Bブロック】
優 勝 ~ チームM
準優勝 ~ 札幌アルティメッツ

江別シニア野球協会の皆さまへ
えみくる杯開催にあたりご協力を頂きありがとうございました。
またシーズン中もえみくる野球場のご利用ありがとうございました(^^♪

Aブロック優勝カップ
Aブロック優勝チーム 江別フィフティーズ
Aブロック決勝戦
Aブロック決勝戦
Aブロック決勝戦
Aブロック決勝戦
Aブロック表彰式
Aブロック表彰式
Bブロック優勝チーム チームM
Bブロック決勝戦
Bブロック決勝戦
Bブロック決勝戦
Bブロック表彰式