開催日 ７月４日（金）１０：００～１３：００
参加者 １４名
講 師 Sweets GUPPY 小林 みさき
メニュー ★食パン ★焼きそばパン ★イングリッシュマフィン
えみくるパン教室フリーコース１回目は食パンの生地を使って色々なバリエーションに挑戦しました♪
基本の食パンの他に焼きそばパン、ホットプレートで焼くイングリッシュマフィンにも挑戦しました。
参加者からは「オーブンだけでなくホットプレートで手軽にできるパンもできて良かった！！」との声も聞かれました。 皆さん焼き立てのパンを試食して「美味しい～＾＾」とニコニコ顔でした。またのご参加をお待ちしております♪
毎年親子連れでにぎわう、えみくる「サマーフェスティバル２０２５」を今年も開催します！
真夏のこの日を迫力ある生演奏と美味しいグルメやゲームで楽しみましょう！
今年は新たに縁日体験として「ヨーヨーつり・スーパーボールすくいコーナー」もあります！(小学生以下対象)
ステージでは懐かしのフォークソングや、流行りのJポップからウクレレ演奏、よさこいソーラン演舞などご覧いただけます♪
キッチンカーや売店、江別江北地域の野菜の即売、また冷たい飲み物(ソフトドリンク)の販売も行います！
※来館時は上履き(上靴・スリッパ)をご持参ください。
※駐車場はありますが極力乗り合わせでご来場願います。
駐車場では誘導員に指示に従って駐車をお願いします。
【各種イベント】
①ピザ作り体験 生地をこねて、トッピングして、焼いて完成！
親子でピザ作りに挑戦してみませんか？（500円／枚)
※事前予約（電話予約：えみくる TEL：011-384-0285）
②ゲームに挑戦！素敵な景品用意してます！ (各１回 １００円)
※当日受付 ～ 中学生以下対象
★ピッチングストラックアウト
★バランスストーン
③縁日体験してみませんか？ (各１回 １００円)
※当日受付 ～ 小学生以下対象
★ヨーヨーつり
★スーパーボールすくい 【スーパーボール・金魚(おもちゃ)・アヒルちゃん(おもちゃ) 】
④バスケットボールや卓球、ボール遊びなど、体育室でスポーツを楽しもう！！（自由解放無料）
【えみくるオンステージ】
よさこいソーランやアマチュアとは思えない歌手、バンド、グループが１０組出演！！
ぜひ、ご家族、お友達揃ってお越しください♪
江別市都市と農村の交流センター「えみくる」
主催 ： ＮＰＯ法人 えべつ江北まちづくり会
地場産の美味しい旬の野菜を使ってヘルシーメニューに挑戦してみませんか？
男性のみのクラスですのでお料理が初めての男性の方も安心して気軽にご参加ください♪
昨年も好評でしたえみくるパン教室フリーコースを今年も開催します！3回参加すると基本の食パン～アレンジ食パンが学べます。もちろん1回のみの参加もOKです。
男女問わず初心者の方でも安心してお気軽にご参加ください＾＾
※いずれの日程も残席わずかとなっておりますのでご興味のある方はお早目にお問合せください！
暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなってきますね。。さらさらと食べられるきゅうりの冷や汁と梅干しを使った料理を学んで暑い夏を乗り切りましょう！！
男女問わず初心者の方でも安心してお気軽にご参加ください＾＾
江別地場産の新鮮な野菜で保存袋を使って手軽に漬物作りをしてみませんか？３種類のお漬物をたっぷりお持ち帰りできます！！
男女問わず初心者の方でも安心してお気軽にご参加ください。お待ちしております＾＾
4月からはじまりましたそば打ち教室も４回目、７月１３日（日）9:30～開催いたします。
そば打ちは初めての方でも丁寧に教えてもらえますので安心して気軽にご参加ください。
～日程変更のお知らせ～ 5回目は８月１０日の予定でしたが、都合により８月３日（日）に変更になっておりますのでご了承ください。
贈りものにもぴったりの焼き菓子作りに挑戦してみませんか？プロのパティシエがわかりやすく親切に教えてくれます♪
お菓子作り初心者の方も安心してお気軽にご参加ください＾＾
６月24日にフルーツサンド作り～江別産の苺を使ってを開催いたしました。今回は旬の江別産の苺を使ったフルーツサンド作りとフルーツカッティングに挑戦しました。
苺の甘い香りの中、まずは苺とオレンジをふんだんに使った豪華なフルーツサンド作り。フルーツを大きく使うので皆さんビックリ！カットした時の断面を考えながらサンドしました。
フルーツサンドを冷蔵庫で冷やして落ち着かせている間に苺とオレンジの可愛いフルーツカッティングも作りました。
フルーツサンドのカットはなかなか難しそうでしたが、皆さんきれいに盛り付けをして大満足の様子でした。「もう一回リベンジしたいのでまた来ます！」などの声も聞かれました。
６月20日に梅仕事～梅干し、梅味噌などを開催いたしました。毎年人気の梅仕事、今年は午前中が満席になったため午後も開催いたしました。
梅のよい香りがする中、梅干し、梅コンポート、梅味噌を作りました。梅干しは難しいイメージがありますが実はとても簡単で皆さん喜んでいました。あとは家に持ち帰ってから干すまでの工程のことなどを皆さん熱心に聞き、メモなどを取られていました。
残念ながら雹被害による傷ものの梅も多かったのですが、傷を取り除いて作る梅コンポート、梅味噌で無駄なく使うことができました。
講師が作ってきた梅干しや梅味噌などを試食して「自分で作ったものを食べるのが楽しみ！」との声も聞かれました。またのご参加をお待ちしています＾＾
