開催日　　９月１３日（土）１０：００～１３：００
参加者　　１０名
講　師　　エメリュンヌ　田中彰人
メニュー　★シフォンケーキ

今回は米粉を使ったシフォンケーキになります。
二人一組になり生地作りをしました♪

卵黄側に米粉と牛乳を入れながら滑らかにし、メレンゲを加えて混ぜます。作業行程は少ないですが、どの行程にもプロの技があって質問がたくさんでていました。

米粉という事で、ふっくらなのにモチモチのシフォンケーキができました！
待ち時間が多いだろうと講師が作ったプリンを用意してくれて味に大満足(^^♪

子供達が小さい頃はよく作っていたシフォンケーキを久々に作ってみようと思った日です♪