開催日　　 ５月１５日（木）１８：００～２０：３０
講　師　　 Sweets GUPPY　小林 みさき
参加者　　 ６名
メニュー　 ★アスパラつくね
　　　　　 ★ほうれん草と人参のナムル
　　　　　 ★ふりかけ
　　　　　 ★フライパンでバナナケーキ

今回は、作る順番で効率よく料理ができていきますよとの講師の説明に沿って料理が作られていきました。

まず、フライパンに砂糖とバターを入れ溶けたらバナナを並べて卵、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜたものを入れ、蓋をして弱火で焼きます。

次は沸かしたお湯に人参の細切りを少々茹でて、沸騰したところへザクザク切ったほうれん草を入れ、火を止め、ザルにあけてさっと水にさらし水気を絞って味付け。

ナムル完成。そうしているうちにバナナケーキも出来上がりです。

アスパラは半分に切り、ひき肉に長ネギのみじん切りとしょうがや調味料を混ぜて練ったものを巻き付けてフライパンで転がしながら焼きます。肉へ火が通ったらフライパンの油をふき、たれを入れ絡めながら水分をとばします。

ふりかけは、かつお節、ちりめん、塩昆布の全てをボールに入れて塊にならないように混ぜて出来上がりです。

それぞれの料理を講師の説明と同時進行で作るのですが、聞き逃すと次にすることが分からなくなってしまうという意見も頂いているので、今後工夫が必要かもしれません。

コロナ前は数人で一緒に作ったものを分けて持ち帰りましたが、現在は各自２～３人分持ち帰るので、きっと次の日の食卓に並んでいることでしょう(^^♪