開催日　９月１２日（金） １０：００～１３：００
参加者　９名
講　師　Sweets GUPPY 小林 みさき
メニュー　★ベーグル
                  ★ベーコンエピ
                  ★枝豆チーズエピ

３種類全粒粉の生地を使った秋コースのメインはベーグル。３回シリーズでベーグルのバリエーションを学びます。

初回は基本のシンプルなベーグル。
成型後、茹でてから焼いていきます。
他にはベーコンエピ、枝豆チーズエピの２種類のエピを作りました。

ベーグルにも色々な成型方法があることや、エピの形も皆さんそれぞれ個性がありとても勉強になった様子でした。

パンの焼き時間に、今回は手ごね生地も作りました。
持ち帰った生地で「今日の復習をする！」「ピザを作る」と皆さんとても嬉しそうでした(^^♪