開催日　 ９月５日（金）１０：００～１３：００
参加者　 ２名
講　師     保苅 有紀
メニュー   ★自家製マヨネーズ
　　　　   ★新じゃがポテサラ
　　　　   ★ブロッコリーのマヨタマ和え
　　　　   ★バラエティサンドイッチ

９月５日にえみくる料理教室　自家製マヨネーズ作りと野菜料理を開催いたしました♪よく食べることのあるマヨネーズを手作りする機会はなかなか無いものです。

卵黄、酢、塩、砂糖、油とシンプルな材料を順によく混ぜ合わせていくとぽってりとしたマヨネーズが出来上がることに皆さんびっくりしていました！

油を一度に加えるとうまく乳化しないため少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、皆さん上手に出来上がりました^^

出来上がったマヨネーズを使って、新じゃがポテサラ、ブロッコリーのマヨタマ和え、バラエティサンドイッチを作り試食しました。
自分達で作ったマヨネーズの味はまた格別の美味しさでした(^^♪