江別のお米で作った生こうじを使って自家製　塩こうじを作って
みませんか？　　
万能調味料　塩こうじの使い方もマスターしましょう。初心者の
方でも気軽にご参加下さい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

            日時　：2021.3.12 （金） 10:00～13:00 　受付 09:45
          場所　：都市と農村の交流センターえみくる
                                           <交通手段のない方はご相談ください>
          講師　：保苅　有紀
          持ち物：エプロン、三角巾（バンダナなど）、マスク
          参加費 ：2,000 円

 　　～塩こうじを使ったお料理～
　　　　塩こうじチキン
　　　　人参しりしり
　　　　和風ポテサラ
　　　　すりおろしトマトスープ

＃えみくる＃塩こうじ＃自家製

       えみくるで年間を通して食について学べる食育クラブがはじまります！　　　　
　　今年は全三回、日本の伝統行事　（十五夜、冬至、ひな祭り）　と
　　その食について学びます。　
　　対象は小学生とその保護者、男女問わずお気軽にご参加下さい。　
　　3回目はひな祭りについて学び、ケーキちらし寿司、菜の花の和え物
　　いちご大福などを作ります。　

              対象者    ：小学生とその保護者（保護者1 人につき子供 2 名までで
                                 1 組とします）
              開催日時：2月27日（土）10:00～13:00 　　受付 9:45
              場所       ：都市と農村の交流センター「えみくる」
              講師       ：Sweets GUPPY 小林 みさき
              持ち物   ：エプロン、三角巾（バンダナなど）、マスク
              参加費    ：各1 回 1 組 2,000 円　

                  　　　 交通手段の無い方はご相談ください♪♪

　これから迎えるひな祭り、卒業や進学、就職などなど。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   ハレの日に豪華な手作りオードブルでお祝いしてみませんか？　　　　　　　　　　　　　   簡単！だけど美味しくて華やかなメニューがいっぱいです♪　　　

          日時　：2021.2.18 （木） 18:00～20:30 　受付 17:45
          場所　：都市と農村の交流センターえみくる
          講師　：小林　みさき
          持ち物：エプロン、三角巾（バンダナなど）、マスク
          参加費 ：2,000 円

           ☆実習予定メニュー
　　　       手作りオードブル10品程度