冬の江別産根野菜を使って美味しい料理を作ろう!

根野菜を使った料理教室を開催します。
日時  11月24日(日) 10:00~13:00
          受付 9:45~
講師  Sweets Guppy 小林 みさき
持ち物 エプロン、三角巾
参加費 1,500円
 
お問合せ、ご予約
「えみくる」 384-0285

土器焼き&土器でイモ煮+郷土料理

10月20日(日)土器野焼きが行われました。晴天のなか暑くもなく寒くもなく野焼き日和でした!
土器が焼きあがるまでの間縄文時代の食事を再現、縄文土器でイモ煮をつくりました。 また、北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きと石狩鍋も用意しました。
土器はしっかりと火が入りいい焼け具合に、叩くと良い音が響きます。
土器をつくり郷土料理も食べ江別、北海道の歴史にたくさんふれることのできた土器づくり・野焼きにすることができました。

秋の新鮮野菜で漬け物教室

10月25日(金)と11月3日(日)に漬け物教室を開催します。
時間はどちらも10:00~13:00

10月25日は大根の酢漬け、大根のぜいたく漬け、白菜のかつお醤油漬け
参加費は1500円(材料費込み)

11月3日は鰊漬け
参加費は3000円(材料費込み)

両方参加してもどちらか1つ参加でもOKです。
20リットル樽をご持参ください。

ご予約、お問合せ
「えみくる」 011-384-0285