えみくる料理教室♪
小学生食育クラブ「ひな祭り」を開催しました！

開催日　　３月１日（日）１０：００～１３：００
参加者　　６組（１４名）
講師　　　小林みさき

メニュー　・鮭混ぜご飯　　　　　
　　　　　・鶏肉の蜂蜜レモンからめ　　　　　
　　　　　・菜の花サラダ　　　　　
　　　　　・カステラでスコップケーキ

ひな祭りが近いこともあって、華やかなパーティーメニューです。鮭を焼いてほぐし
炒り玉子やきゅうりと酢飯に混ぜてお祝いご飯です。鶏肉は焼いてたれと絡めます。春らしい菜の花サラダ。市販のカステラを型に並べて生クリームを広げ、果物を飾るスコップケーキ。そのままスプーンで食べます。　　

いつもの会より少ない家族数でしたが、子供達は大活躍でほんの少し手を貸してあげるだけで料理ができあがります。１回目の時は調味料を測ることも一人で出なかったのに、今ではレシピをみながら調味料を測り、次に何をするかを考えて動いています。毎年思う事ですが、子供の成長ってすごい！

今回で卒業してしまう子（６年生）もいますが、数年参加してくれていたので「今度は大人と一緒の教室に参加してもいいよ」と講師からお誘いを受けていました。また来てくれると嬉しいな。