えみくる料理教室

新米と麹を楽しむ秋ごはん

新米の美味しい季節になりましたね＾＾

今年は鍋で炊く季節の炊き込みご飯に挑戦です。

米麹で作る調味料、塩こうじや三升漬けの作り方やその使い方についても学びます。

皆で美味しい新米を味わいましょう♪